Recetas
Red velvet latte
¿Quiere ofrecer a sus clientes una verdadera delicia? Prepáreles un bonito red velvet latte
Zutaten für den Sirup
- 1 Liter Rote Beete-Saft
- 200 g Zucker
- 450 ml weißer Schokoladensirup
- Vanille-Extrakt oder 1/2 Vanilleschote
Ingredientes para el latte
- 30 ml de sirope red velvet.
- 30 ml de expreso.
- Frambuesas liofilizadas.
- Leche emulsionada Lattiz.
Cómo preparar el sirope
Hierva el zumo de remolacha con el azúcar y el extracto o la rama de vainilla. Déjelo que se enfríe y añada el sirope. Consérvelo en una botella cerrada.
Cómo preparar el latte
- Vierta 30 ml de sirope red velvet en el vaso.
- Incline el vaso y vierta la leche emulsionada aproximadamente a 1 cm del borde.
- Vierta el expreso en el centro del vaso.
- Decórelo con frambuesas liofilizadas.
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