Le cappuccino
La préparation du café la plus célèbre du monde et la plus appréciée des clients. Vous et votre équipe devriez savoir comment faire le cappuccino parfait, à chaque fois. Bien sûr, Lattiz® vous facilite la vie.
Étape 1
Utilisez Lattiz® pour remplir votre pichet de mousse de lait et remuez bien. Versez de la mousse pour pouvoir verser le premier cappuccino. Versez ensuite la mousse dans le pichet. Bien remuer et versez le deuxième cappuccino.
Étape 2
Versez la mousse de lait depuis une petite hauteur dans l'expresso. S'il y a des taches blanches, vous pouvez les recouvrir pour les faire disparaître.
Étape 3
Abaissez votre pichet, élargissez votre rayon et assurez-vous de placer le bec juste au-dessus du café. Continuer à verser jusqu'à ce que la tasse soit pleine.
Étape 4
Relevez le pichet. Voilà le résultat final : la mousse blanche au centre avec le marron du café sur le contour. Le cappuccino parfait.
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